Dispositivo NIR portátil desarrollado por NULAB. Medición instantánea y no invasiva de parámetros de calidad clave en aceituna arbequina. Toma de decisiones sobre compra y clasificación de materias primas.

Reto: Calidad y seguridad alimentaria 4.0

Año desarrollo: 2022

Proyecto: IAFOOD

Tecnología utilizada: Vis-NIR portátil

Fórmula de colaboración: Codesarrollo CNTA-NULAB-URZANTE