Bebida lacto suero.
Reto: Valorización subproductos.
Proyecto: Proyecto BIOFOOD, financiado por Gobierno de Navarra.
Tecnología: Fermentación.
Fórmula de colaboración: CNTA está colaborando en el desarrollo del producto en el marco del proyecto BIOFOOD. El desarrollo es propiedad de Biosasun y Eztitsu.