
Embutido mixto.
Reto: Salud. Mejora de perfil nutricional.
Empresa: ARGAL.
Proyecto: Proyecto PROTEVEG.
Tecnología: Formulación inteligente, mejora de perfil nutricional.
Fórmula de colaboración: CNTA colaboró en la caracterización del producto en el marco del proyecto PROTEVEG. El desarrollo es propiedad de ARGAL.