Nombre: Embutido mixto.

Reto: Salud. Mejora de perfil nutricional.

Empresa:  ARGAL.

Proyecto: Proyecto PROTEVEG.

Tecnología: Formulación inteligente, mejora de perfil nutricional.

Fórmula de colaboración: CNTA colaboró en la caracterización del producto en el marco del proyecto PROTEVEG. El desarrollo es propiedad de ARGAL.