Extracto de brocoli con potencial capacidad para prevención de obesidad y síndrome metabólico
Reto: Ingredientes y alimentos funcionales.
Proyecto: Proyecto Obebacs
Tecnología: Extracción, purificación, tecnologías ómicas
Fórmula de colaboración: Desarrollo realizado por CNTA y UNAV.
DISPONIBLE
para ser transferido o ampliado en colaboración con empresa que desee llevarlo a mercado